Rendang Aidil Adha

1 kg daging lembu (dihiris) 2 inci lengkuas (mengikut citarasa) 2 inci halia (dikisar halus) 10 batang serai (dikisar halus) 20 tangkai cili kering (dikisar halus) 1 inci kunyit hidup (dikisar halus)	2 biji bawang besar (dikisar halus) 2 daun kunyit (dipotong halus) 1 kg santan ½ biji kelapa goreng (ditumbuk halus) Sedikit garam sebagai perisa untuk kerisik Minyak untuk menggoreng
Cara:
Tumiskan kesemua bahan yang dikisar dan dipotong hingga naik bau. Kemudian masukkan daging dan masak sehingga daging empuk. Setelah empuk, masukkan pula kelapa goreng yang ditumbuk halus dan santan. Kemudian masukkan garam sebagai perisa dan kacau bahan-bahan ini sehingga sebati. Angkat setelah daging menjadi kering.

Kebiasaannya, di hari raya , pelbagai hidangan disediakan oleh tuan rumah kepada para tetamu. Semuanya nampak enak dan lazat. Namun kita harus sentiasa mengawal nafsu makan kita, Makan terlalu banyak bakal mengundang pelbagai penyakit dan obesiti. Pemakanan kita haruslah sentiasa dititkberatkan. seelok-eloknya kita mulakan dengan makan buah-buahan kemudian barulah disusuli dengan nasi dan sebagainya. Musim perayaan korban seperti kini, kita tidak dapat lari daripada makan daging. Jika risau kandungan kolesterol kita naik, senang saja, daging itu kita gorenglah dengan bawang, kita makan tomato dan selepas makan tu, minumlah air suam,,sayur-sayuran sangat baik untuk badan kita...Pilih makanan dengan bijak!!

Khasiat madu lebah telah disebutkan dalam Al-Quran, surat An Nahl ayat 68-69 di mana Allah berfirman:
“Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah; “…kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu)”. Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat PENAWAR yang menyembuhkan manusia. Sesungguhnya pada yang demikian terdapat tanda-tanda bagi orang yang memikirkan”

Dalam ayat ini secara jelas disebutkan bahawa madu adalah ubat atau penawar yang dapat menyembuhkan pelbagai penyakit yang dihadapi oleh manusia. Madu dari sudut saintifiknya mengandungi glukosa dan fruktosa serta sejumlah mineral seperti magnesium, kalium, potasium, sodium, klorin, sulfur, besi dan fosfat.Secara saintifiknya, madu 

:: Meningkatkan kekuatan otot dan stamina badan (British Honey Importers and Packers Association)::

:: Kaya bahan anti oksidan yang menghalang free radicals daripada bertindak ke atas sel-sel yang boleh menyebabkan kanser (BBC, University of Zagreb, Croatia)::

::Membunuh kuman daripada jenis bacteria, fungus dan protozoa (University of Waikato, New Zealand)::

::Mampu menyembuh ulser dan luka dengan lebih cepat dan berkesan (University of Waikato, New Zealand)::

::Boleh merawat penyakit mata (Fotidar MR, Fotidar SN)::

::Mampu menjadi antibiotic yang lebih berkesan (University of Cardiff, Wales)::

Sesungguhnya, Al Quran adalah suatu mukjizat yang akan terus membongkar hakikat di sebalik pencipta di alam cakerawala ini. Firman Allah s.w.t
“Dan mereka-mereka (yang beriman) sentiasa mengingati Allah sama ada dalam keadaan berdiri, duduk atau berbaring. Dan mereka yang berfikir tentang segala penciptaaNya sama ada di langit-langit ataupun di bumi. Mereka berdoa: Wahai Tuhan kami, tidak satupun (objek & kejadian di langit dan Di bumi) yang Engkau ciptakan secara sia-sia. Maha Suci Engkau, selamatkan kami dari NERAKA”. (Surah Ali Imran: 191).

college life - stress?

Leaving home for the first time and going away for school can be very difficult for some people. In many cases for college freshman this is their first time being away from their home and parents. Many times they get home sick and want to isolate themselves. We have to get into a new routine of going to class, and change can be very difficult.   It is definitely hard to get into the swing of college. We have to navigate through classes in a new format while living away from all the comforts of parents. A college student's life usually consists of attending classes, long hours of studying, working at a job (sometimes), and having a social life. Some students work at a job or study harder than others, but they are all trying to get degrees so maybe one day they will have meaningful and significant lives. It is a constant struggle for everyone who is trying desperately to make him or herself into a success. And every college student wants to be involved with something in order to further their education, or just have fun. There are lots of new opportunities out there. The struggle consists of demands on time, financial pressures, parental pressure and conflicts, interpersonal conflicts, managing freedom, peer and academic pressure and the transitional period to a new academic environment (Stanford University 4). All of these factors combined can cause emotional disturbances and one of the most common is stress. Stress is what you feel when you are worried or uncomfortable about something. This worry in your mind can make your body feel bad. You may feel angry, frustrated, scared, or afraid. These feeling can also lead to you having a stomachache or a headache. When you're stressed you may not feel like sleeping or eating. You also may feel cranky or have trouble paying attention at school and remembering things. Having a little stress can be good sometimes, but when you're in college that is defiantly something you want to keep away from you! 

Pemansuhan Sistem Pendidikan Berorientasikan Peperiksaan

Dulu, saya ingat lagi, mantan PM kita, Dato' Seri Abdullah Ahmad Badawi ada menyebut, "kita sedang dalam usaha melahirkan modal insan kelas pertama yakni insan yang cemerlang gemilang dan terbilang dalam segenap aspek. Namun, sedar atau tidak, mampukah perkara ini direalisasikan secara total?? Pendapat saya sebagai seorang pelajar dan sedang belajar, saya rasakan sistem yang berorientasikan peperiksaan ini agak membebankan pelajar. Hal ini demikian kerana kita sentiasa terikat dengan pembelajaran sehinggakan masa untuk pembentukan dan pengasahan kebolehan diri seperti kelebihan dari segi kokurikulum (sukan, debat, dsb) amat terhad untuk disertai. Mungkin sekali menghasilkan pelajar yang cukup "rigid". Pelajar dan sistem pembelajaran kita jauh ketinggalan kalau nak dibandingkan dengan negara2 maju seperti US. *kalau x silap saya sisitem pembelajaran disana lebih jelas yakni pelajar difokuskan untuk s1 pembelajaran sedari awal. Misalnya jika seseorang pelajar cenderung bidak architecture, mereka akan masuk kelas tersebut sejak di peringkat sekolah. Tak macam kita di Malaysia, masuk Universiti barulah kita tahu dimana posisis kita, ape kerjaya yang BAKAL kita rangkul .. Itu belum masuk bab persaingan dalam kerjaya. Amat merumitkan. Sistem kita terlalu bergantung kpd exam. Sesiapa yang Excellent, dia dapat pergi jauh.. Bagaimana yang ada potensi tapi x bernasib baik dan mendapat keputusan yang kurang memberangsangkan dalam peperiksaan UPSR, PMR dan SPM?? bukan kah mereka ini antara "mangsa peperiksaan"?? Saya ada seorang kawan, dia merupakan antara golongan yang pandai diperingkat sekolah, tapi ujian yang datang, apabila menjelang hari peperiksaan dia demam teruk. Cuba bayangkan bagaimana terseksa dia cuba bertarung antara sakit dan soalan exam tue.. ditakdirkan resultnya pon xmacam biasa. So??? Kalau sistem kita hanya mengambil kira soal akademik semata-mata, kesian lah kat students especially yang ada potensi untuk berjaya. Tanpa ragu,  kami menyimpulkan bahawa  sistem pendidikan kita harus dibebaskan dari dominasi  orientasi peperiksaan yang keterlaluan.  Untuk itu kekerapannya harus dikurangi,  di samping peranannya sebagai ukuran kejayaan proses pendidikan harus diimbangi dengan penilaian dimensi-dimensi kependidikan lainnya    -     rohani, jasmani, intelek dan emosi.    Perlu dicatat bahawa peperiksaan tidak dapat mengukur seluruh aspek yang terliput dalam proses pendidikan.  Secara pedagogis,  peperiksaan mempunyai keterbatasaan yang sangat jelas.  Ia hanya mencakup aspek kognitif,   tidak mencakup aspek  psikomotorik, dan tidak juga aspek afektif.  Selain itu peperiksaan juga hanya dapat mengukur kompetensi pelajar dalam subjek-subjek tertentu yang diambil, dan ini  jelas mereduksi  kompetensi pelajar , mengabaikan kompentensinya dalam bidang-bidang lain yang tidak termasuk dalam subjek-subjek peperiksaan.Orientasi peperiksaan memang memerlukan modifikasi untuk menjadikannya lebih bererti,   tetapi ia tetap tidak boleh dimutlakkan sebagai satu-satunya ukuran yang sah dan muktamad

wif ma frem..during my bezday may 31 2010

luvie u gyrllssss!

;) hOme swEet hOme..

:) so happy,, arrived home at 6p.m yesterday.. long time i din update my blog.. haha.. miz so muaxxx!! dun woRry ..i'll make sure myself to stay stick to my notebook all diz holiday to update my blog,fb n 4 sure i need to settle down all my assgnmnt on the same time..hehe..njoy life ;)